Как попасть из астрахани в алматы на автобусе или жд в общем любые методы кроме самолета, мб перевозчики есть?

Поездом до Атырау, оттуда на поезд до Алматы. Таким же маршрутом можно и на автобусе.

Начинается летний сезон, поэтому с билетами будет напряжёнка. Тем более, что в каспи можно купить билеты за 45 дней до отправления поезда. Есть хороший вариант доехать до узловой станции Қандыағаш. Через эту станцию идут поезда в Алматы из Маңғыстау, Атырау, Ақтөбе, Орал.

Судя по тому, какие там описывают дороги - лучше всё же на самолёте.