Кто в курсе имеются ли во Франции в продаже шпроты или какой нибудь их аналог?

В русских магазинах точно должны быть, ну и в целом я думаю это не диковина.

Консервы из сардин в масле точно можно в любом магазине найти (sardines à l'huile). Если удастся найти "fumées", то это копчёные, а если "frites"- жареные.

Во всех больших супермаркетах обязательно есть шпроты из Латвии.