При перелете с аэропорта Эрджан в Сочи, где посмотреть информацию, рейсы, компании, цены?

Если и летят, то только через Стамбул. Ищите на агрегаторах рейсы.

1. Из Эрджана есть рейсы только в Турцию плюс-минус. И это почти всегда дороже, чем из Ларнаки. 2. Если нет паспорта ЕС — это незаконно.