У China eastern airlines можно выбрать посадочные места до оплаты билета? Как в Аэрофлоте и в других авиа компаниях .

До оплаты не знаю, а вот сразу после - можно, на их сайте. Не важно, купили вы билеты на их сайте или у агрегатора. Есть платные места, но много и бесплатных на выбор.

Можно. Но нужно зайти на их сайт с китайского тел. номера.