Какие российские карты принимаются в Китае?

Меняют. Есть даже обменные терминалы. Принимают унион пей. У меня в юанях от газпрома. Получается выгодно, но не везде берут. Лучше всего скачать и верифицировать алипей (просто по паспорту онлайн) и пополнить его. Способов много. С ним можно платит везде. Так же с карты юнипей можно снимать наличные.