Записывалась сначала на собеседование в Анкару для туристической визы и отправила туда заполненную анкету, а потом появились места в Стамбул и я перезаписала туда на собеседование.

У Вас когда собеседование? У меня ситуация подобная, но у меня анкеты Анкары, а едем в Стамбул. Перерыла кучу информации, написано, что не нужно менять. Но здесь почему-то мне ответили , что нужно (единственный раз встречала на сайте консульства не помню какой страны , вроде бывш СНГ, что они не перебивают город и разворачивают), но у Турции и РК не видела подобной инфы.