Если документ не на русской языке, надо делать нотариальный перевод, а вот на какой язык на русский или на латвийский?

Про апостили не забудьте)

Если документы для репатриации то переводить их с русского не надо. Язык латышский, а не латвийский иначе это как язык российский.

На русском принимают доки, так что и перевод на русский должны принять. Можете написать в пмлп на всякий случай.