Если симку узбекского билайна переставить в другой телефон не тот, который регистрировали, симка продолжит работать в роуминге? И вот если потом обратно ее вернуть, то ведь тоже будет работать?

Ограничений на использование узбекских карт в роуминге вроде как нет. Главное, чтоб сам роуминг работал. Обязательно зайдите в ЛК, создайте пароль и сохраните в надежном месте. Пополняйте карту периодически на небольшие суммы ~5тыс сум, во избежание блокировки.