Нужно ли присуствовать для подачи заявления всем участникам или достаточно только заявителю-founder'у и нужно ли презентовать проект в министерстве?

Пока не получили, но подались. Всем, кто подается нужно быть на территории Испании. Ну как... В пакете доков должно быть доказательство вашего нахождения: декларация о въезде — самое то, но есть варианты паспорта с визой, даже посадочные талоны. Документы подаются онлайн. Ходить и защащать не нужно. Если получаешь одобренение, тогда уже ногами надо будет ходить и делать дела (отпечатки пальцев, например, сдавать) и получать карту с ВНЖ. До этого свое присутствие надо доказать только сканами документов, которые отправляешь онлайн. К слову, подаваться может сначала только один фаундер. Остальные (и фаундеры, и члены семей) могут доподаться позже. Кстати, сейчас не госорганы принимают решение об одобрении бизнесс-плана. Вам нужно найти инфу этого года, были изменения.