Кто летал в Москву с пересадкой через Ереван, реально с разницей в 1 час 15 минут между прилетом аэрофлота и вылетом wizzair успеть пересесть и пройти все контроли без багажа?

Реально, но сразу, моментально подойти к регистрации/инфо. Транзиты разные бывают, условия аэропортов тоже. Билеты в том числе. И лучше получить ответы на все вопросы сразу же, а не выяснять у регистрации, что надо было по-другому.

Если с багажом, то имхо, скорее нет.

Нет, не реально. В любом случае могут быть задержки. Аэропорт крохотный, но нужно выйти, пройти паспортный контроль (скорее всего) и зарегистрироваться на новый рейс виза. Регистрация у виз закрывается за час вроде. Так что за 15 минут никак не успеть сесть, выйти из самолета и пройти паспорт контроль и зарегиться на рейс виза. Лучше посмотреть 3-4 часа разницу.