При оформлении паспорта на 10 лет, забирают пятилетний?

Не забирают. При подаче есть выбор, взамен утраченного, взамен просроченного, в дополнение к имеющемуся, как-то так. Вот выбирайте в дополнение, и будет 2 действующих заграна.