Кто может подсказать трансфер из Мелитополь, Мариуполь, Крым в Турцию/Анталию?

Прямой вряд ли есть. Вам или автобусом в Сочи и из Сочи самолётом в Анталию. А если наземным то это уже из Крыма или откудато от вас проложить маршрут. Через Пятигорск, Грузию и тд. По набережной через Абхазию не получится проехать.