Скажите, если талон регистрации закончился а на следующий день регистрация. Штраф подлежит платить или все ок?

Да, штраф будет. 5500. Можно прямо в цон при продлении заплатить.

Зависит от сотрудника. Возможно и повезёт.

Можете через границу пройти. Если повезет - обнулится срок пребывания и через пару недель сделаете новую регистрацию. Если не повезет - на месте должны выписать штраф.