В Норвегии один человек может ехать на автобусе? Или в этом случае автобус не поедет ?

Может. У меня был такой случай, была в автобусе одна, но это как правило в субботу, когда самолеты не летают. И потом они же не только вас привезут, на обратный рейс из Киркенеса тоже могут быть пассажиры.