Где в Ереване найти нотариуса, кто может сделать доверку не на армянском а на русском?

Здесь по закону положено на армянском! Государственный язык. Поэтому лучше вы подготовьте русский текст, который хотите. Приносите в контору, они делают перевод на армянский ( качество этого перевода вам не важно) и заверяют всё, оба варианта. Называется типа обратный перевод.