Подскажите, пожалуйста, для подачи на визу D в 2 экземплярах только копии свидетельств? Паспорт, подтверждение финансов, проживания - 1 копия, правильно?

Если бы. По три копии, по факту, просят. Минимум по две на человека точно, а дальше как повезет.

По три копии всего забирали.

Там сверху на списке требуемых документов не очевидная приписка со звездочкой, все документы в 3 экземплярах.

Обычно так - одна папка с оригиналами и 2 папки с копиями. так что 3 папки подавалась в Сербии.