Слышал, что в Узбекистане сим-карты привязываются к телефону и в случае, если не регистрировать официально, то блочат сам телефон и другая симка уже работать не будет.

Сам телефон будет функционировать, вайфай в том числе. Просто о пакете интернета и звонках можете забыть, пока не зарегистрируете imei. Делается легко, нужна симка и паспортные данные. Можно удаленно.

Это если вы тут собираетесь быть больше месяца.