Нахожусь в Узбекистане больше 15 дней. В одной из гостиниц мне забыли сделать регистрацию (жили в ней 5 дней). Как теперь избежать проблем при выезде?

Никак. Штраф будет

Поделюсь своим опытом проблем с регистрацией для статистики. Был в Узбекистане месяц. С 15 дня в гостиницах оформлял регистрацию. В двух гостиницах, несмотря на мои напоминания, мне регистрацию в итоге сделать забыли и вместо талона выдали квитанции об оплате проживания (5 дней получилось). Ожидал проблемы при вылете, но на паспортном контроле в аэропорту ничего не спросили и поставили штамп о выезде.