Почитала про декларацию телефона в Азербайджане, не совсем поняла Если я лечу на 3 месяца, и не собираюсь пользоваться местной симкой, нужно ли декларировать телефон?

Нет, но ваш телефон будет активен всего лишь 1мес.

Если сим-карта из вашей страны (не будете вставлять симку операторов Азербайджана) то не надо декларировать, но как только появляется симка Азербайджана - запускается счётчик на 30 дней, чтобы задекларировать, оплатить пошлину и оплатить регистрацию IMEI.