Купили из любопытства готовые сухие лепешки Yufka) как с ними дальше работать? Понимаю, что макание их во все подряд как чипсов не раскрывает их потенциал))

А yufka же тесто просто, из него готовить надо, но при этом и размачивать и потом увлажнять или кипятком или еще как) бёрек можно быстро сделать в сковородке, там раскроется, я пыталась в духовке сделать, безуспешно))

на русских сайтах полно рецептов по запросу юфка. В духовке су борек получается волшебный. Заливать нужно яйцом с молоком.