А кто-нибудь покупал пакетные туры из Турции в другие страны? Как вообще просиходит процесс?

С этим тут сложно. Проще через стамбул своим ходом. Год назад мне говорили, что если и найдешь (три направления смотрела, не нашла), то ябанджи толи могут не продать, толи вообще не продают. Не помню уже.