Я подала документы на Aufenthaltstitel 26-го января и мне дали бумажку, что он придёт не раньше 9-го марта, но его всё ещё нет.

Куда вы написали письмо? если на адрес работника, указанный в подтверждении заказа, то обычно они отвечают. можете написать туда еще раз, описать ситуацию и попросить выписать фиктион в виду необходимости уехать. по моему опыту, вам назначат встречу, оплатите что-то типа 14 евро и уйдете с бумагой, позволяющей вернуться.