Подскажите, пожалуйста как россиянину открыть PayPal в Казахстане? Имея карту Казахстан и симкарту Казахстана.

Заходите на сайт и открываете. если имелся российский аккаунт, привязанный к этому же мейлу, его придётся удалить.

Если вам для вывода, то только виза. Если для оплаты любая карта подойдёт (даже pyypl). Симку можно РФ. Адрес указываете в Казахстане.