Какой именно тариф МТС лучше оформить для того, чтобы точно была связь и интернет в дороге из РФ в Германию и на первые пару дней?

Ставьте самый дешёвый тариф.

Вам важен не столько тариф, сколько роуминг, не забудьте его подключить, у мтс это отдельная услуга. Также очень советую включить в настройках телефона вызовы через вайфай (если ваш смартфон не слишком старый и поддерживает эту функцию). Это позволит вам принимать звонки или звонить в зоне действия вайфай, как если бы вы были в России - в рамках пакета минут на вашем тарифе, т. е. считайте бесплатно. Очень удобная функция и у мтс работает отлично из любой страны.

У МТС есть Забугорище, 500 руб, сутки. Это услуга, подключается к любому тарифу. Грабительская цена, но всё работает, как часы -- и интернет, и сотовая связь, и смс, и мессенджеры. Может быть, у них есть что-то и подешевле, я просто не интересовалась.

Тинькоф мобайл гляньте, дешевле мтс.

Тариф может быть любой, например вообще нулевой Супер МТС, где нет абонентской платы. Но для роуминга есть доп. опции, они вам и нужны. Как уже сказали, надо подключить опцию Забугорище 500р в день. Все будет работать. У нее есть три варианта по кол-во трафика, посмотрите какой вам подойдёт (500 р это минимальный). Есть ещё полезная опция Ноль без границ, около 170р в день и она даёт звонки 45 мин (только звонки). С ней внимательно, в Германии она работает хорошо, а в других странах условия намного хуже. Без опций звонки будут стоить не 50 р как там написали, а 130р/мин.