А как вообще без знания турецкого можно как-то ориентироваться/жить в анталье?

Живу с сентября нормально переводчик в помощь.

Чем больше живёшь, тем больше понимаешь что турецкий язык тут не нужен)) тем более на том примитивном уровне который мы можем изобразить..в итоге играем в крокодила, показываем картинки и надписи на телефоне)

В больших магазинах знают по английски. Базовые слова если знать, в магазинах можно начать общаться уже через пару недель. И к переводчикам все относятся нормально.