Подскажите пожалуйста, работают ли карты union pay, полученные в российских банках? В частности ВБРР?

Да.

Газпром ок. Но не везде. В крупных ТЦ точно работают. В мелких и ип зависит от терминала, закономерность не выявляла. Наличные снимаются в банкоматах турецких банков без проблем. Комиссия разная, точно не подскажу, снимали редко для теста только.

Газпромбанк тоже используем, в крупных тц и многих местных кафе проходит оплата.