в Узбекистане можно ли платить банковской картой или практически везде нужна наличка?

Если не российская, то можно, почему нет. С таксистами лучше наличкой.

Много где принимают только наличку. В Ташкенте платили в основном картой UP, банк Русский Стандарт. Также снимали деньги в банкоматах разных банков (где есть лого UP).