не подскажите какое то агенство или агента по визам в польшу в СПБ, так чтобы помогли построить маршрут со всеми необходимыми бронями отелей, перелетов и вообще исходя из всей требований подсказали что и как лучше сделать?

А какая у вас виза? Калининград - Варшава или Калининград-Гданьск ходят автобусы. До Калининграда из Питера сами долетите?))

Летите через испанию/нидерланды и будет вам счастье.

Через Стамбул в Австрию/Францию/Венгрии пускают без проблем и даже совсем ничего не спрашивают на паспортном контроле.