кто-нибудь знает, как сейчас обстоят дела с выдачей генеральной доверенности, если ты в Турции?

Как и раньше. Есть два пути, у каждого плюсы и минусы. Можно заверить доверенность на русском в консульстве. Минус в том, что сложно записаться на приём. Я начал записываться в ноябре 22 года, недавно получил запись на конец мая. Плюс в том, что доверенность на русском, видна в каких-то нотариальных базах, заверение стоит 25-35 долларов. Второй вариант - делать доверенность на турецком, потом в РФ делать нотариальный перевод на русский. Тут перевод с русского на турецкий, подготовка доверенность и заверение около 3000 лир. Обратный перевод с заверением 3-5 тысяч рублей. Минус в цене и в том, что не все готовы такую доверенность принять, плюс в скорости. Если пойдёте по второму варианту, рекомендую сначала в РФ уточнить у нотариуса, примут ли они переводную доверенность или нет. И если примут, то что именно должно в ней быть. Мой опыт показал, что представлять интересы не включает распоряжение имуществом. А распоряжение имуществом не включает дарение. Ну и если Вы в браке, то на некоторые действия будет нужно согласие супруга, которое оформляется отдельно.