Скажите, для транзита в Пекинском аэропорту (международный рейс) достаточно ли 1 часа для стыковки: прохождение всех этапов паспортного контроля и тп?

Так это международный и если терминалы совпадают, то можно пройти по транзитной зоне как раз, чтобы быстро все прошло. Просто согласитесь было бы странно организовывать транзитный и регулярный рейс с невозможным таймингом пересадки)

@Oleg: Если международный рейс, то ок, только у эйрчайна часто и международные рейсы задерживаются более чем на 45 минут.