Подскажите, можно ли бронировать отели на букинге с российской карты? Пишут что отель без отмены, как они смогут снять деньги с российской карты?

Не переживайте не снимут никак ) Указывайте причину изменение дат и направления.

Бронили без предоплаты и все.

Можно написать хозяину прямо в букинге или в ватсапе. Договориться и оплатить по приезду.