апостили ставить на копии документов или на оригиналы? А то поступают противоречивые сведения

Апостили разные бывают. На оригиналы ставятся государственные апостили, в стране, где издан документ. Но если речь о документах изданых в СССР, на них не ставятся апостили вообще. Копии и переводы должны быть нотариально заверены и апостилированы нотариальным апостилем, в стране, где они изданы. Но имейте в виду что не все доки подряд в этом нуждаются, а только самые важные.