На какую границу лучше поехать из Мерсина в Грузию? Если Вале, то через Малатью совсем не хочется ехать.

Тогда через Манавгат по побережью.

Если Вы хотите через Вале, то Вам в любом случае надо ехать по центральной турции - это через Сивас, Малатью или Диярбакыр.

Мерсин - Нигдэ, Кайсери, Сивас, Эрзурум, Карс, Ардахан, Вале. Практически везде 4-х полосная. С набережной если подниматься, там около 250 км, но уйдет порядка 6 часов по Хооорошим серпантинам.