Подскажите, в Дубае можно сделать карту нерезидентам и какого банка?

Нельзя вроде.

На Шри-Ланке можно, в Таиланде и на Бали стопроцентно. На Филиппинах холят слухи, что кое-где могут открыть с Alien ID, который выдают через 2 месяца после прибытия. Не Дубай конечно) Но вдруг полезно.