Где купить билеты на рейс из стамбула в грузию? Aviasales стоит рассматривать?

Конечно.

Я всегда покупаю, все надежно.

Aviasales это агрегатор, где собраны все предложения от компаний продаж билетов. Среди них есть и надёжные, и не очень) Смотрите, кто предлагает конкретный Ваш билет)