Подскажите пожалуйста, за сколько можно оформить японскую карту по прибытии? Так ли она нужна, если есть доллары, которые обменяю на йены и юнион пэй от газпромбанка? Поездка планируется на 13-14 дней.

Японскую вы не оформите. Есть суйка, пасмо - Транспортная карта с расширенным функционалом, типа оплаты мелких покупок.

Банковскую японскую карту вы не заведете, если едете туристом) можно взять ic card - suica или pasmo - в некоторых магазинах и автоматах можно ими расплачиваться, а так тут здесь в ходу наличка максимально)) все магазины, автоматы и тд всегда дают размен.