для получения Meldezettel можно выбрать любой магистрат из списка, который наиболее удобен по расположению и слотам, или необходимо обязательно бронировать термин в магистрате своего района?

Магистрат своего района (вы же в этом районе регистрируетесь), дальше продление внж также в магистрате района, в катором у вас текущий мельдцеттель Раньше можно было в некоторых магистратах оформить мельдцеттель по электронной почте, но сейчас, кажется, это отменили и нужен термин.