Выпустят ли на границе из Турции если права будут просрочены на одну-две недели ? Турецкие делать не хочется Или лучше выехать пока они действительны ?

По любому выпустят. Но Результат будет зависеть от лояльности офицера миграционной службы. Могут оштрафовать. Если штраф не оплатите при выезде, будет запрет на въезд. Поэтому лучше оплатить. Если совсем не хотите нарваться на штраф, то ответ понятен - выехать пока не просрочено)