Подскажите что можно посмотреть в окрестностях Хивы, в городе все обошли.

Есть стандартная экскурсия по древним развалинам вокруг Хивы. Занимает почти весь день. Думаю, ее в любом агентстве вам предложат. Или даже спросите у хозяина отеля, или где вы живёте. Можно ещё до Аральского моря доехать, до Муйнака. Но это уже два дня закладывать. И дороже существенно.

Съездите на рынок в Хиве или в Ургенч погулять))

Если есть свободный день и любите искусство, съездите в Нукус, в музей Савицкого. Там просто невероятно! Это жемчужина Каракалпакстана!