как добраться до Варанаси и может быть отель кто знает хороший рядом с кострами?

На самолёте, на поезде, на автобусе. Отелей там куча, надо ходить, смотреть, торговаться.

Поездом. Если базовые, но санитарно хорошие условия устроят, то Ishan Paying Guest House, держит один из брахманов. Расположение отличное, рядом пристань, в самом начале Assi Ghat, можно начинать поход вдоль берега, от начала, минуя помойные переулки.

Не уверен, что хорошая идея селиться рядом с кострами.. Там тук-тук практически от вокзала до гатов 200 рупий стоит.