Кто знает, животное из Турции вывозить, где брать справку, чтобы взяли на борт самолёта?

Смотря куда. Если обратно в Россию и у вас не прошло 90 дней, то можно обратно по российскому сертификату. Если серт просрочен, то получить штампы в паспорт об обработке от блох и глистов у вета, справку о состоянии здоровья (тоже у вета, некоторые говорят, что не надо), пойти с документами и животными в Тарым, взять справку на вылет там за 1-2 дня до вылета. Титры, скорее всего, нужны, особенно если речь не о возвращении в Россию.