Где в Хиккадуве купить сушёную или вяленую вкусную рыбу?
Ответы 3
2 года назад
Сушеной рыбы здесь много, но я пару раз пробовал - сильно пересушена и пересолена. Знакомые пытались размочить немного, чтоб соль избыточную убрать - получилось, говорят, так себе. Я в итоге забил. Но в ЮВА это обычное дело - рыбу сушат и солят очень сильно, возможно, чтоб безопаснее хранить было.
Комментировать
@Дмитрий: Копченой точно не видел, а с вяленой вопрос, что считать таковой? По нашим критериям нет и вяленой. Я в декабре где-то покупал крупные куски большой рыбы, но щас уже не помню, где именно, скорей всего на воскресном рынке. Так вот, она была ближе всего к вяленой, но все равно чересчур соленая. ЗЫ. Еще может быть в магазинах "для локалов" типа Meadowlea" или как-то так, могу ошибиться в буквах.
2 года назад
Dodanduwa Fish Market. Там справа прям целая лавка всяких вяленых морских существ. Рыба, креветки и пр.
Комментировать
2 года назад
Не доезжая рынка, на той же стороне, палатка стоит с очень большим выбором сушеной рыбы, креветок и тп Dodanduwa Fish Market https: //maps. app. goo. gl/uNbMusKpAC7moJwR8? g_st=ic.
Комментировать
Ваш ответ
Как написать хороший ответ?
