Как Вы думаете лучше оформить Фридом и приехать уже с ней в Тай, или по приезду получить пластик Pyypl и это будет решение всех проблем?

Для меня лично Фридом имеет только одно преимущество по сравнению с другими КЗ банками - свифт через приложение. Про все остальное слышал много спорных/негативных отзывов. Поэтому я его не открыл. Про Pyypl тоже сам не сталкивался, надо тарифы изучать и опыт пользователей. Если есть выбор, берите что-то типа Travel BCC и немного долларового кэша из заначки.