подскажите пожалуйста, ziraat Bank дает договор на руки?

Мне только конверт с картой дали Может надо спросить- не откажут.

У них тут, походу, в целом традиция подписывать везде договор в одном экземпляре. Если надо, то можно, наверно, попросить сделать копию при подписании или сфоткать на телефон.