А дирхамы принимают в Турции? Курс нормальный?

Принимают (если речь идёт о валюте ОАЭ, а не Марокко), далеко не везде, лучше всего в Стамбуле, на Эгейском побережье и Анатолийской ревьере редко. Курс покупки обычно ниже на 0,1 - 0,5 лиры, в зависимости от обменника. Не советую идти в банки, там есть комиссия 3-5%.