1. Какую симку купить с прицелом на лучший мобильный интернет и условия по нему? 2. Если я куплю симку в Ташкенте, а потом уеду в Самарканд, симку нужно будет менять на Самаркандскую? Спасибо всем за ответы и терпение)

Ums..симку менять не надо.

Менять точно не нужно. Как выше написал, если дальше в другой город, то местные рекомендуют Ucell.

Зависит от местоположения, где-то uzmobile, ums или beeline. Лично у меня последний стабильнее. По республике сим карту менять не надо, всё тарифицируется как одна зона/регион.

Не нужно, симка по узб работать будет.