Можно ли уехать из Рф имея украинский паспорт(не загран), есть еще русский паспорт недавно получен(не загран) в Еропу или хотя бы в минск(Беларусь)?

Нужен загран любой.

По российскому паспорту вы спокойно в Минск доберетесь любым транспортом.

В Минск по российскому можете уехать. В ЕС по внутреннему украинскому можно, без заграна. Есть куча нюансов.