Если мы в сша в статусе туриста, мы можем отдать ребёнка в садик?

Да, нет ограничений, не требуется никаких SSN/ITIN. Нужно лишь получить подтверждение места, сдать прививки (если своих недостаточно), завести карту в любой педиатрии (Universal Medical Records). И откройте счет в банке, если еще не сделали этого. Обычно оплата садиков идет через чеки, карты не принимают.

Можете. в США нет бесплатных садиков.

Можете, если финансово потяните. Примерно 1500$ мес. И нужны всякие справки прививки и прочее.