Можно ли в Уругвай ездить с Аргентинскими песо и менять их там на доллары? При перехождении границы Уругвая из Аргентины, там есть таможня или никаких границ переходить ненужно?

Там граница , все как положено и штамп в паспорт ставят.

Песо можно поменять, но там курс будет экстремально невыгодный. Уругвай и Аргентина - 2 разные страны. Будет выезд и въезд. Загранпаспорта и все такое требуется.