Сколько времени занимает изучение испанского языка на нормальном уровне чтобы изъясняться с врачами в Аргентине, если ехать туда на роды? Или все англоязычные и через переводчика?

Полгода. До этого этого пользовалась Гугл переводчиком и корявым испанским.

Учим уже месяц, понимаем на слух многое, но самим разъясняться особенно с врачами сложно..

Мне кажется, что дело не во времени, а в нагрузке, если здесь работать, учить детей, вести общительный образ жизни, то это одно, а если мало общаться, то это совсем другой срок.

Могу сказать по своему опыту. Я учил испанский в университете и в целом очень им интересовался в юности. По приезду сюда самое сложное было (и остается, т. к. мы здесь месяц) воспринимать на слух местное произношение. Но с врачами как раз проблем нет, т. к. в целом понятен алгоритм приема и общения, многие слова совпадают с аналогичными английскими. Было несколько опытов общения с различными врачами, все прошло легко.

Я учу 3 мес и мне уже комфортно.